MENUEN

GÆLDENDE FRA 29. MAJ
 

SNACKEN

“CONFIT DE CANARD”
Rabarber – Grønne asparges – Sennepssauce – Urtesalat

 

FORRET

“SPRØD RØDSPÆTTE”
Sauce mouseline – Spinat – Stikkelsbær

 

HOVEDRETTER

“FARSERET VAGTEL”
Hvide asparges – Nye kartofler – Cremet vagtel sky – Let sommersalat

“DAGENS FANGST”
Nye ærter – Ærte puré – Nye kartofler – Hvidvinssauce

“MAM BØFFEN” (+125 kr.)

(Rib-eye 300gr.)

Garniture samt kartoffel efter kokkens gode humør
Sauce Bearnaise eller sauce bordelaise

 

DESSERTER

“PEACH MELBA”

Hindbær fromage – Fersken – Vaniljeis – Sprød tuillé 

“OSTEBRÆT” (+45 kr.)

3 gode oste – Honningsyltede nødder – Hyben/æble marmelade – Knækbrød  

 

Hovedret – 239,- / 2 retter 329,- / 3 retter 369,- / 4 retter 419,- / 4 retter + ost 449,-

Åbningstider

Adresse

Jernbanegade 17,
5000 Odense C

Telefon

+45 32 22 40 32

Følg med på de sociale medier

Åbningstider

Adresse

Jernbanegade 17,
5000 Odense C

Telefon

Følg med på de sociale medier

Copyright 2024 © Restaurant Mam | CVR 42842109 | Designet og udviklet af Noovo.dk

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapi