Restaurant MAM

Åbningstider

Adresse

Jernbanegade 17,
5000 Odense C

Kontakt

+45 53 52 01 44
kontakt@restaurantmam.dk

Fransk gourmet mad i hjertet af Odense C

Besøg det guddommelige franske køkken lige midt i det fynske. Sådan lyder tilbuddet hos Restaurant MAM i Odense C, hvor du med få skridt bevæger dig fra Jernbanegades fortov ind til fine fransk dining – med samtidig fokus og inspiration fra det danske køkken.

Når du forkæler appetitten hos Restaurant MAM, møder du nøje udvalgte retter fra ’smagens køkken’, hvor menuen følger sæsonen.

Vi serverer anretninger ud fra et velafprøvet koncept, der består af muligheden for at kombinere en snack, to forretter, to hovedretter samt to desserter. Herudover er der fast en schnitzel at finde på menukortet, med garniture efter sæson, samt en osteanretning.

Menuen bevæger sig på tværs af velsmagt kød og fisk samt tilbehør, der på samme tid respekterer det klassiske køkken, men ikke er bange for at lege let med grundsmagene sød, salt, bitter, sur og umami.

Derudover prioriterer vi de gode råvarer. Det betyder, at vi byder på både lokale og økologiske råvarer – med go’ gammeldags tilgang, hvor brødet er grydebagt og smørret er pisket med kærlighed.

Alder er ligegyldig. Bare ikke på vinen

Hos Restaurant MAM kan alle få et godt måltid – og som restaurant med fransk slægtskab fylder vi naturligvis glassene med god, modnet vin.

Den franske historiker Antonie Ozanam sagde: ”Trappen ned til vinkælderen er den sikreste og behageligste vej til Paradis”. Om det er sandt, lader vi stå usagt. Men vi ved, at vinen spiller en vigtig rolle for både maden på bordet og samværet omkring det. Derfor byder vi altid på gode dråber, som passer til maden – eller bare det gode selskab: Du kan nemlig også leje vores intime vinbar til et arrangement. Og bare rolig, du finder naturligvis også god øl og vand på menuen.

Vi glæder os til at byde dig velkommen i Restaurant MAM i Odense C, nær Kongens Have og Teateret, hvor stemningen er uformel og maden ambitiøs.

– Anders Christoffersen og Malte Christensen, indehavere.

IMG_0553

Åbningstider

Adresse

Jernbanegade 17,
5000 Odense C

Telefon

+45 32 22 40 32

Følg med på de sociale medier

Åbningstider

Adresse

Jernbanegade 17,
5000 Odense C

Telefon

Følg med på de sociale medier

Copyright 2024 © Restaurant Mam | CVR 42842109 | Designet og udviklet af Noovo.dk